Workshop drop maken en proeven

In twee uur tijd leer je van alles over drop, de geschiedenis, de grondstoffen, en hoe verschillend de dropcultuur per land is. Na een korte uitleg over zoethout en Zweden, Arabische gom en apothekers, blokdrop en blik, Plinius en Pontefract, en nog veel meer gaan we aan de slag.

Je mag alle grondstoffen proeven. Door een "dropreis door Europa" te maken proef je heel verschillende én bijzondere dropjes. Je ervaart het verschil tussen snoep- en kwaliteitsdrop. Je gaat in tweetallen zelf aan de slag met vijzels, stempels, lepels, rollers en pannen. Ieder maakt zijn eigen dropdeeg en drop.

Na twee uur weet je heel veel over dit eeuwenoude ambacht en zul je verrast zijn!

De workshops worden gehouden in een 17e eeuws pakhuis.

Samengevat:

• deelname mogelijk via inschrijving op geplande data

• prijs 47,50 euro  pp.

• in tweetal je eigen dropdeeg maken

• eigen drop maken zoals vroeger met stempels

• info over geschiedenis van zoethout, drop en grondstoffen

• proeverij van alle grondstoffen

• uitgebreide proeverij ("Dropreis door Europa")

• zelf gemaakte vegan drop in een mooi potje mee te nemen

• het is nog nooit voorgevallen, maar mochten er te weinig deelnemers zijn dan gaat de workshop op die datum niet door. Er wordt dan onmiddellijk met u overlegd of u uw geld terug wilt of dat u een nieuwe reservering wil maken.